“近年來，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，加上疫情帶來的持續(xù)影響，越來越多餐飲企業(yè)意識到數(shù)字化升級的重要性！” ·眾網(wǎng)紅茶飲品牌正加緊邁入數(shù)字化，其中書亦燒仙草、茶百道等均已完成全國門店數(shù)字化升級； ·海底撈、老鄉(xiāng)雞等頂流連鎖餐飲品牌，紛紛打破傳統(tǒng)經(jīng)營方式，開啟餐飲數(shù)字化，為消費者提供智能化用餐體驗； ·書亦燒仙草2022年初獲融資6億元，全國數(shù)字化門店7000+，成茶飲界黑馬。

       在競爭激烈的餐飲行業(yè)，國內(nèi)餐飲品牌的發(fā)力方向，從“口味”下手早已不能再獲得核心優(yōu)勢；服務(wù)至上的消費時代，如何讓消費者從“吃飽吃好”過渡到“內(nèi)心的愉悅與認(rèn)同”，成為目前各大餐飲品牌發(fā)力的重點。 智慧餐飲的數(shù)字化升級，就是為這一方向服務(wù)的。

       對于消費者而言，門店的數(shù)字化會帶來更智能的招牌推薦，更便捷的點餐流程，更透明的就餐價格，更安全的付款程序...... 對于企業(yè)而言，門店的數(shù)字化會帶來更科學(xué)的管理方式，更可靠的數(shù)據(jù)來源，更便利的廣告發(fā)布，更精準(zhǔn)的推廣營銷，更先進(jìn)的經(jīng)營操作......

       餐飲門店的數(shù)字化升級讓多方收益，不僅為消費者帶來更舒適的消費體驗，也為餐飲企業(yè)提高競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)經(jīng)營轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的粗獷經(jīng)營轉(zhuǎn)向精準(zhǔn)服務(wù)，更好的應(yīng)對疫情，完成逆勢增長。 那么，餐飲企業(yè)要如何進(jìn)行數(shù)字化升級？我們用案例解答。

最先注重服務(wù)，也是最早發(fā)力數(shù)字化的“海底撈”

       說起餐飲界的服務(wù)，那就不能不提海底撈。因為極致的服務(wù)，成為全國各地人們吃火鍋的首選，被譽為餐飲界的“神話”和“火鍋之王”。最近，海底撈的服務(wù)再次升級，不再局限于服務(wù)員的貼心和餐廳的禮贈，而是店里增加了很多新奇的“亮點”。

康榮案例——海底撈迎賓屏

      迎賓，不止笑臉相迎，還有精準(zhǔn)推送。沒人，它是一臺數(shù)字海報機，識別到來人，它就會自動推薦最新餐品。

康榮案例——海底撈叫號機

      就餐排號總因為不確定前面還要多少人而暗暗著急？有了智能叫號機，排號再也不用擔(dān)心了！一臺高清大屏，集合大小桌排隊叫號、后廚上菜實時監(jiān)控、特色菜推薦，所有信息一目了然，明確知道自己的排號進(jìn)度，簡直不要太貼心。

康榮案例——海底撈包間屏

     海底撈專為每個包間配備智能服務(wù)屏，提供“請勿打擾”和“呼叫服務(wù)”等多種模式。服務(wù)員可以清楚的了解客戶需要，自在的環(huán)境和妥帖服務(wù)都具備?？臻e時，它還也是塊海報屏！

（海底撈數(shù)字化升級方案由康榮電子提供商顯設(shè)備，數(shù)拓科技提供軟件系統(tǒng)）

發(fā)展最快，門店數(shù)全國第二的“書亦燒仙草”

      2022年開年之初，擁有7000+門店，完成數(shù)字化升級的書亦燒仙草獲超6億元融資，預(yù)計估值超過100億。在疫情時代，與其他茶飲品牌的頹勢形成鮮明對比。這得益于書亦始終堅持的“客戶第一”的服務(wù)理念，以及全國門店率先完成數(shù)字化升級等舉措，受到市場青睞。

康榮案例——書亦燒仙草高亮一體機

     支持24小時不間斷工作的700亮度顯示屏，用2K高清顯示和高還原色彩，讓餐品展示效果更加秀色可餐；不僅僅是數(shù)字海報和電子菜單，更是顏值滿滿的吸睛神器。

康榮案例——書亦燒仙草高亮一體機

動態(tài)海報展示水果的新鮮可口和奶茶的制作過程，給消費者沉浸式的視覺沖擊。

康榮案例——書亦燒仙草高亮一體機

     智能管理系統(tǒng)支持不同時段內(nèi)容同步發(fā)布、更新，提升經(jīng)營效率，減少人力成本。

（書亦燒仙草數(shù)字化升級方案由康榮電子提供商顯設(shè)備，數(shù)拓科技提供軟件系統(tǒng)）

      數(shù)字化早已不再是遙遠(yuǎn)的未來，它已經(jīng)真切融入我們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?，各行各業(yè)都在力爭早日實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化，為享受數(shù)字化帶來的便利和高效，更為不落于人后被淘汰。

     在接下來幾年，餐飲的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，將關(guān)乎餐飲行業(yè)的每個從業(yè)者，關(guān)系到每一家餐飲企業(yè)的生存和未來。特別是經(jīng)歷過此次疫情，餐飲業(yè)脆弱的生存現(xiàn)狀，更是激發(fā)了眾多餐飲企業(yè)的危機意識。實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升自身適應(yīng)能力，強化自身抗風(fēng)險能力，成為了生存和發(fā)展的關(guān)鍵！