來(lái)源:康榮 瀏覽人數(shù):993 次更新時(shí)間:2022.09.05
現(xiàn)代餐廳的快速發(fā)展以及競(jìng)爭(zhēng)激烈下很多餐飲業(yè)為了能夠打造自身競(jìng)爭(zhēng)力,都是在逐漸升級(jí)管理模式,運(yùn)用四等邊拼接一體機(jī)與自助點(diǎn)餐機(jī)從傳統(tǒng)餐廳升級(jí)成智慧餐廳,那餐廳運(yùn)用四等邊拼接一體機(jī)與自助點(diǎn)餐機(jī)帶來(lái)好處有哪些呢。其實(shí)現(xiàn)在的四等邊拼接一體機(jī)與自助點(diǎn)餐機(jī)不僅僅是可以應(yīng)用在西式快餐廳,一些中式餐廳,比如面館、小吃店、餃子館、冷飲店等都可以部署應(yīng)用。
一、應(yīng)用四等邊拼接一體機(jī)方便店鋪宣傳店鋪的主推產(chǎn)品或者是優(yōu)惠活動(dòng),這樣可以有效的帶動(dòng)餐廳其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售。應(yīng)用自助點(diǎn)餐機(jī)時(shí)大家會(huì)買(mǎi)的更多。很多時(shí)候不難發(fā)現(xiàn),客戶(hù)滯留越長(zhǎng),他們挑的就越多。現(xiàn)在大部分的消費(fèi)者都已經(jīng)習(xí)慣了自助服務(wù)模式,比如超市購(gòu)物后自助結(jié)算、街邊的自助洗車(chē)、銀行的自助取款、醫(yī)院的自助掛號(hào)繳費(fèi)等,所以引導(dǎo)顧客進(jìn)行自助點(diǎn)餐結(jié)算也更容易。
二、增加互動(dòng),應(yīng)用點(diǎn)餐設(shè)備和軟件,客戶(hù)可自助點(diǎn)餐,后廚同步打印訂單,無(wú)需點(diǎn)餐、錄單、傳單,能幫助餐廳縮減2-3個(gè)人力,人員的精減也極大的節(jié)約了培訓(xùn)及管理帶來(lái)的時(shí)間成本,省力省資源,每到年尾上演的用工荒都將有效改善,防止了招聘層面的瑣事。
三、因?yàn)榭s短就餐前后的等候時(shí)間,也很符合現(xiàn)代快節(jié)奏生活方式,年輕消費(fèi)群體更愛(ài)。年輕人是自助點(diǎn)餐機(jī)的最佳受眾。學(xué)生及年輕的上班族挑選自助點(diǎn)餐機(jī)的次數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于別的群體,他們操作非常熟練,在自助點(diǎn)餐機(jī)前滯留的時(shí)間并不比柜臺(tái)長(zhǎng),點(diǎn)餐、付款、排隊(duì)取餐一步到位。疫情改變了大家的社交模式和消費(fèi)模式,無(wú)接觸式社交和無(wú)接觸消費(fèi)模式被更多人群所推崇,完全不用和店員面對(duì)面溝通,就可以通過(guò)自助操作完成點(diǎn)餐、結(jié)算、用餐等流程,既智能又方便,特別對(duì)部分有社恐的人群來(lái)說(shuō)也算是福音。
四、一部分客戶(hù)對(duì)自助點(diǎn)餐十分忠心,歸根結(jié)底是很多客戶(hù)相較于與人溝通更愛(ài)與機(jī)器溝通交流,在人機(jī)溝通交流的過(guò)程當(dāng)中,客戶(hù)產(chǎn)生情緒波動(dòng)幾率較低。在向服務(wù)員點(diǎn)餐時(shí),一部分客戶(hù)總是會(huì)糾結(jié)服務(wù)員的態(tài)度,會(huì)因在交流過(guò)程的語(yǔ)氣而平添不快,而和機(jī)器交互一般沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題,機(jī)器永遠(yuǎn)只執(zhí)行客戶(hù)提交的操作。
所以總的來(lái)說(shuō),無(wú)論是站在商家的角度,還是顧客的角度來(lái)說(shuō),面館、快餐廳、冷飲店啟用自助點(diǎn)餐機(jī)或者四等邊拼接一體機(jī)的應(yīng)用是社會(huì)發(fā)展的必然裝備。社會(huì)在飛速發(fā)展,人們的消費(fèi)觀(guān)也在發(fā)生改變,提供速食的快餐廳就需要契合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活模式,自助點(diǎn)餐收銀機(jī)不斷可以有效提高餐廳的點(diǎn)餐供餐效率,四等邊拼接一體機(jī)更好的宣傳店鋪也,有效解決了服務(wù)型行業(yè)用工難和工人流動(dòng)性大的社會(huì)性難題。
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