疫情的這幾年在餐飲行業(yè)快速發(fā)展趨勢(shì)的狀況下，餐飲行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈來愈猛烈，商家們?yōu)榱四芨玫啬芪M(fèi)者，不斷設(shè)計(jì)創(chuàng)意發(fā)布創(chuàng)新菜、開展vip 會(huì)員打折等主題活動(dòng)。但是不能從源頭上解決餐飲行業(yè)高峰時(shí)段的用餐速率緩慢，客戶體驗(yàn)不好等難題。一方面要餐飲行業(yè)盡量更多地創(chuàng)造成長(zhǎng)空間，讓擇業(yè)人員感覺有工作前景、有上升通道；另一方面則應(yīng)當(dāng)有布局，有計(jì)劃地用新技術(shù)代替人工，如用智慧自助點(diǎn)餐機(jī)代替服務(wù)員，用移動(dòng)支付代替收銀員，智慧自助點(diǎn)餐機(jī)設(shè)備應(yīng)需所生。

現(xiàn)如今在很多客流量大的餐飲店都會(huì)看到智慧自助點(diǎn)餐機(jī)。智慧自助點(diǎn)餐機(jī)是一款非常高科技的自助設(shè)備，客戶進(jìn)入餐廳后可以自行進(jìn)行點(diǎn)餐，結(jié)賬。點(diǎn)好餐之后就可以坐下等候了，再也不會(huì)出現(xiàn)叫服務(wù)員點(diǎn)餐而遲遲無人顧暇的現(xiàn)象。智慧自助點(diǎn)餐機(jī)又被稱作智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)設(shè)備 ，以高效快捷的觸摸式點(diǎn)餐為特性。不用再等待服務(wù)員點(diǎn)餐，消費(fèi)者在智慧自助點(diǎn)餐機(jī)前便可進(jìn)行菜品瀏覽、提交訂單、付款等操作。用餐全過程的點(diǎn)餐環(huán)節(jié)時(shí)間減少，用餐高效率得到提高 。以下是智慧自助點(diǎn)餐機(jī)的優(yōu)勢(shì)

一、高科技電子點(diǎn)餐設(shè)備有助于提升餐廳檔次，提高整體運(yùn)營(yíng)效率。

二、智慧自助點(diǎn)餐機(jī)通過電子菜單取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單，降低成本且便于實(shí)時(shí)更新、管理菜品。

三、通過智慧自助點(diǎn)餐機(jī)達(dá)到點(diǎn)餐壓力的釋放的目的，在一定程度上減少需要雇傭的服務(wù)員數(shù)量，降低企業(yè)人工成本。

四、智慧自助點(diǎn)餐機(jī)在一定程度上緩解了服務(wù)員（收銀臺(tái)）的點(diǎn)餐壓力，將其時(shí)間解放出來，用在為顧客上餐等后續(xù)服務(wù)提升等方面。有助于提高服務(wù)品質(zhì)，刺激消費(fèi)，增加企業(yè)效益。

五、智慧自助點(diǎn)餐機(jī)通過將傳統(tǒng)的服務(wù)員點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，改為由顧客自己完成的方式，在智慧自助點(diǎn)餐機(jī)上完成點(diǎn)餐、支付等操作。全程無需人工干預(yù)，縮短了點(diǎn)菜、下單、結(jié)賬時(shí)間，提升了客戶滿意度。

智慧自助點(diǎn)餐機(jī)適用范圍，智慧自助點(diǎn)餐機(jī)適用于標(biāo)準(zhǔn)化餐品，出餐速度要快。試想如果其不是標(biāo)準(zhǔn)化餐品，且出餐速度并不快的話，縮短前端點(diǎn)餐時(shí)間，后廚的餐品制作壓力會(huì)迅速增加，顧客由等候點(diǎn)餐改為等候取餐，高峰期等候時(shí)間將會(huì)更長(zhǎng)，反而降低了顧客體驗(yàn)，容易導(dǎo)致退款退餐糾紛。

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