雖然疫情的原因大家需要安全的社交距離，但是餐飲行業(yè)發(fā)展非常迅速，而由于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)模式轉(zhuǎn)型，勞動(dòng)力成本不斷地增漲，為節(jié)約餐廳的人工開支，使用自助點(diǎn)餐服務(wù)也漸漸變成餐飲行業(yè)發(fā)展的大趨勢。智慧餐飲的發(fā)展，越來越多的自助點(diǎn)餐設(shè)備上線，主要包括自助點(diǎn)餐機(jī)和自助收銀機(jī)兩類產(chǎn)品，而AI結(jié)算技術(shù)、人臉識(shí)別、線上點(diǎn)餐等技術(shù)逐漸成熟，各個(gè)餐飲領(lǐng)域陸續(xù)轉(zhuǎn)型升級，智能化餐飲成為必然趨勢。新型智能設(shè)備的應(yīng)用，幫助餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，立式自助點(diǎn)餐機(jī)以方便點(diǎn)餐、快速的結(jié)算收銀方式，給客戶帶來新鮮的餐飲體。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)一直面臨著人工、食材、房租、勞動(dòng)成本高等窘境，盈利持續(xù)走低，維持困難,而餐飲智能神器錢林自助點(diǎn)餐機(jī)的出現(xiàn)，讓傳統(tǒng)餐飲業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)思維完美交融，給餐廳指明了一條全新的道路。

自助點(diǎn)餐機(jī)如今已經(jīng)應(yīng)用于很多餐館、商場、超市、便利店等日常消費(fèi)場景，大大提高了點(diǎn)餐、收銀、營銷和商戶管理的效率，提升了消費(fèi)者的用就餐體驗(yàn)。由餐飲行業(yè)的特性決定了，防水與防暴是在餐廳環(huán)境下使用的公共智能設(shè)備，特別是觸摸設(shè)備必須具有的兩個(gè)基本特性，這樣當(dāng)餐廳內(nèi)的酒水、飲料不小心灑上來，人來人往不小心撞擊時(shí)，設(shè)備都不至于毀壞，自助點(diǎn)餐機(jī)就選用觸控技術(shù)隔著鋼化玻璃觸控，改善化解了這兩大問題，讓不管是顧客或是工作人員都可以更放心、安心的使用。

自助點(diǎn)餐機(jī)的點(diǎn)餐操作過程：

一、顧客進(jìn)入到餐廳后，到自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)一下屏幕，選擇堂食或者打包之后，就會(huì)自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到菜單欄目，客戶可以隨意挑選自己喜歡的菜品。

二、點(diǎn)單完成后，顧客可以直接使用微信、支付寶或是刷臉支付等。

三、結(jié)賬成功之后打印出一張帶著編號的小票，顧客保留小票，同時(shí)廚房接收訂單，完成配餐工作，打印出憑條。

四、菜品制作好后，依據(jù)顧客手中小票的號碼給顧客送餐或顧客憑票到取餐處自取，如果餐廳需要還可以定制排隊(duì)叫號機(jī)等。

隨著新技術(shù)和理念不斷發(fā)展和更新，一臺(tái)自助點(diǎn)餐機(jī)的價(jià)值也不僅限制在取代人工服務(wù)，以推出的自助點(diǎn)餐機(jī)為例子，就結(jié)合了觸控、臉部識(shí)別、移動(dòng)支付三大熱門技術(shù)，除去提供便利的點(diǎn)餐、結(jié)賬功能外，還可以搜集顧客點(diǎn)餐數(shù)據(jù)，依據(jù)年齡、性別等維度分析消費(fèi)者行為喜好，以大數(shù)據(jù)的方式協(xié)助餐飲品牌更精確、更有效地改善產(chǎn)品與服務(wù)。

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